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biscuit

  • Biscuits aux flocons d’avoine et éclats de fèves de cacao, zéro gluten

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    Mélanger ½ tasse de flocons d’avoine ou de riz , ½ tasse d’amande pelées et concassées, 3 cs de gaines de lin, 2 cs de graines de chia, 2 c à s de miel cru ou de sirop d’érable, 1 pincée de sel, ½ bol d’éclats de fèves de cacao, 2 c à s de graisse de coco, 2 c à s de purée d’amandes avec 1 bol d’eau de coco ou de jus de pomme.

    Constituer des galettes ,les poser sur papier de cuisson sur le plateau du déshydrateur, cuire 5 heures à 40°C, retirer le papier, continuer la cuisson environ 5 heures. Préférer les retirer lorsque les biscuits sont encore un peu mous, c’est encore plus délicieux. Peut aussi se cuire au four.

    Une recette Martine Fallon - La cuisine de l'énergie.

    Lien permanent Catégories : Diététique, Martine Fallon 0 commentaire