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l'aspartame

  • L'aspartame est-il vraiment toxique ?

    Aspartam.jpgSuite aux deux études incriminant l'aspartame, on est en droit de se demander si l'aspartame est vraiment toxique ? A priori, l'agence nationale de sécurité sanitaire estime que non puisqu'elle n'a pas estimé nécessaire de réévaluer l'aspartame sur le plan toxicologique. Si cette nouvelle vous rassure quelque peu, continuerez-vous toutefois à consommer de l'aspartame ?

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire (Anses) a indiqué, mardi 15 mars, que les deux études incriminant l'aspartame et les boissons à base d'édulcorants alimentaires n'apportaient pas de "base scientifique suffisante pour une réévaluation de l'aspartame au plan toxicologique". Néanmoins, l'agence sanitaire française souhaite lancer une évaluation des bénéfices et des risques nutritionnels des édulcorants dits "intenses" en vue d'élaborer de nouvelles recommandations pour les populations vulnérables telles que les femmes enceintes.

    Cette décision fait suite à la publication, le 11 janvier dernier, de deux études mettant en cause l'aspartame. L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a déjà fait savoir, le 28 février, que l'aspartame contenu dans certains substituts de sucre ne présentait aucun danger pour la santé. Une étude danoise a récemment mis en évidence un lien entre consommation de boissons édulcorées et risque d'accouchement prématuré, alors qu'une étude italienne a révélé l'existence d'une association entre aspartame et cancers du foie et du poumon.

    Autorisé en Europe depuis 1994, l'aspartame est un édulcorant qui a déjà fait l'objet de nombreuses réévaluations par le Comité scientifique de l'alimentation humaine de la Commission européenne (CSAH), notamment en 1989, 1997, et 2002. La dose journalière admissible (DJA) est actuellement de 40mg/kg de poids corporel.


    ©Relaxnews

    Lien permanent Catégories : Santé 0 commentaire