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  • Santé : prendre soin de ses yeux !!

    yeux.jpgCette semaine, la Ligue Braille lance sa nouvelle campagne annuelle dont le thème sera cette année : «L’influence de l’alimentation sur  la santé visuelle».

    En effet, les recherches scientifiques menées ces dernières années démontrent que l’alimentation à un impact évident sur diverses maladies des yeux.  Alors, on fait gaffe et on commence asap à renouer avec les bons aliments pour la santé de nos yeux parce que ces derniers contiennent de puissants antioxydants tels que les vitamines A,C et E, mais aussi des pigments ou encore des minéraux. En tête de ces aliments, on trouve : myrtille, brocoli, chou de Bruxelles, cranberry, artichaut, mûre, pruneau, framboise, fraise, cerise, épinard, cresson, prune, pommes, dates, chou rouge, poivron jaune, betterave rouge, asperge, oignon.


    Et pour nous aider à vraiment nous y mettre, la Ligue Braille nous propose même une recette de cuisine : les roulades de saumon farcies aux épinards, riz rouge et sauce cresson.  Alors, on remercie la Ligue Braille, on prend soin de nos yeux et on télécharge la recette ici.

    Lien permanent Catégories : Santé 0 commentaire